Oaxaca - Tradición y Mezcal 6D/5N

Descripción

Oaxaca es un referente cultural en el sur de Mexico, reconocido por su preservacion de tradiciones, su arquitectura colonial de cantera verde y su entorno montañoso. Este itinerario de 6 dias permite conocer el centro historico y las comunidades artesanales de los valles centrales, ofreciendo un acercamiento directo a las tecnicas de produccion de alebrijes y textiles. Visitaremos la zona arqueologica de Monte Alban, situada en la cima de un cerro, para comprender la relevancia de esta antigua capital zapoteca mediante su compleja planificacion urbana. El recorrido tambien incluye un desplazamiento a Hierve el Agua, formaciones naturales de rocas calcareas que destacan por su singularidad geologica y vistas panoramicas a la sierra. La cultura del mezcal es parte fundamental del viaje, con visitas a palenques donde se explica el proceso de destilacion artesanal de diferentes variedades de agave. La gastronomia oaxaquena es un pilar de esta estancia, por lo que incluimos una clase de cocina para conocer el uso de ingredientes locales en la preparacion de platillos tradicionales y mole. Este paquete es ideal para viajeros interesados en la historia, el diseño artesanal y las rutas gastronomicas. Oaxaca mantiene un clima templado durante casi todo el año, aunque los meses entre noviembre y abril ofrecen los cielos mas despejados para recorrer los valles y las zonas al aire libre con comodidad.